ガラスの器にステンレスの鍋蓋の縁、シリコンの取手。おしゃれなこの器は調理器具であり、料理の器でもあり、密閉・冷凍ができる保存容器でもあるマイヤージャパンの「Anyday」です。素材を器に入れて、味付けして、電子レンジで温めるだけ。器も兼ねているのでお皿に守る必要もなし。食べ残せばそのまま蓋を閉めて冷蔵庫に入れられる。
こんな便利な調理器具・Anydayを紹介します。
楽チン器の秘密は蓋にあり
このAnydayの最大の特徴は、蓋にあります。蓋の周辺にはシリコンで覆われています。このシリコンのおかげで器を密閉できます。食べ終わったらラップをすることなく蓋を閉めて冷蔵庫に入れて保存ができます。
そしてなんといっても気になるのが中央にあるシリコンの取手です。押すことで蓋を完全に密閉にすることができ、逆に引っ張ると隙間ができます。電子レンジで加熱すると、密閉されているので蒸気の逃げ道が必要となります。中央の取手を上げておくと、蒸気の逃げ道としてのバルブの役割を果たしています。
この器を料理に使用しない人には不要な機能ですが、この器を使うと簡単に料理ができます。早速一品作って紹介したいと思います。
素材を入れて、レンジで温めるだけ
今回は鶏肉と舞茸蒸し。といっても切り身の鶏のもも肉を入れて舞茸を入れるだけ。味付けは塩と胡椒のみ。もちろん好みで酒を入れたり、スパイスを入れても大丈夫です。ちなみに今回は舞茸が余っていたので少し多めになってしまいました。
冷蔵庫に残り物の葉物が少しあったので、何も考えず入れて蓋をしました。蓋をしたら取手のバルブを上に引き上げ電子レンジに入れて、600Wで４、5分温めます。途中、ボッという音がでて不安になります。不安をよそに温め終わったら、取手部分を押し下げて密封にして、冷めるまで数分待ちます。この間余熱で具材に火が通します。
無水鍋と同じく素材の水分を逃さない
器いっぱいに具材が入っていましたが、蒸し上がると縮んでしまいます。水は一滴も入れていませんが鍋の底にはスープで溢れます。無水鍋と同じく、水を加えなくても、食材そのものが持つ水分のみで調理をすることができ、 食材本来の味わいを楽しめます。
しかもこのAnydayは器としてはやや重めですが、無水鍋と比べて圧倒的に軽いのも嬉しいところです。
食べきれなければそのまま蓋をして、冷蔵庫に入れるだけ。調理器具・器・保存が一つになった便利なキッチン用品「Anyday」。今回はシンプルな調理をしましたが、器に添付された冊子にはビーフストロガロフやチキントマトカレー、チキンライスなどが紹介されています。
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